ಉಗಿ
"ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?" ಉತ್ತರ ಹೌದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
▪ ಹುರಿದು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ - ನೀವು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೆವರ್‌ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಡಿ. ಬುದ್ಧಿವಂತನಿಗೆ ಪದ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಜನಸಂದಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನೀರು-ಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಪ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.
ಸಾಟಿ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೋಗಿ ಪಡೆಯದೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಟಿಂಗ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಾನದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
▪ ಏರ್ ಫ್ರೈ
ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರಹಸ್ಯ? ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಘಾತೀಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರೊ ಸುಳಿವು: ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಎಂದು ಹೆವರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
· ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು
· ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
· ಜೀರಿಗೆ
· ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
· ಹರಿಸ್ಸಾ (ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್)
· ಬಿಸಿ ಸಾಸ್,
· ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು,
· ಅರಿಶಿನ,
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ -18-2023