IQF ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವುಗಳ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿರುವಾಗಲೂ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಘನೀಕೃತ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಹುಮುಖತೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸುಗಳಂತಹ ಇತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೋಜನ್ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಉಳಿತಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ನಿಂದ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.