IQF ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಶಿಟಾಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್

IQF ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. IQF ಎಂದರೆ "ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ", ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

IQF ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅನುಕೂಲತೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

IQF ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಶಿಟೇಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಮಾಮಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

IQF ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, IQF ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, IQF ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದು ಖಚಿತ.