ಐಕ್ಯೂಎಫ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
| ವಿವರಣೆ | ಐಕ್ಯೂಎಫ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ |
| ನಿಲುಗಡೆ | ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಐಕ್ಯೂಎಫ್ |
| ಗಾತ್ರ | 8-11 ಮಿಮೀ |
| ಗುಣಮಟ್ಟ | ಎ |
| ಸ್ವಪ್ರತಿಷ್ಠೆ | -18 ° C ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು |
| ಚಿರತೆ | - ಬಲ್ಕ್ ಪ್ಯಾಕ್: 20 ಎಲ್ಬಿ, 40 ಎಲ್ಬಿ, 10 ಕೆಜಿ, 20 ಕೆಜಿ/ಪೆಟ್ಟಿಗೆ - ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕ್: 1 ಎಲ್ಬಿ, 8oz, 16oz, 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ |
| ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ಇತ್ಯಾದಿ. |
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಆಂಟಿನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಶೆಲ್ ದಾಳಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವು ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಸವಕಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೈದಾನದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಕೇವಲ 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರರ್ಥ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿದಾಗ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವರಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಳಿಗೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರ ತಾಜಾ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
