IQF ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
| ವಿವರಣೆ | IQF ಘನೀಕೃತ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ |
| ಶೈಲಿ | ಘನೀಕೃತ, IQF |
| ಗಾತ್ರ | 8-11ಮಿ.ಮೀ |
| ಗುಣಮಟ್ಟ | ಗ್ರೇಡ್ ಎ |
| ಸ್ವಯಂ ಜೀವನ | -18 ° C ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | - ಬಲ್ಕ್ ಪ್ಯಾಕ್: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/ಕಾರ್ಟನ್ - ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕ್: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/bag ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ |
| ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ಇತ್ಯಾದಿ. |
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಆಂಟಿನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಅವರು ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸವಕಳಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ವಿರುದ್ಧ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಲದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಕೇವಲ 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಇದರರ್ಥ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಅವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವರಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರ ತಾಜಾ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
