IQF ಹೂಕೋಸು
ವಿವರಣೆ | IQF ಹೂಕೋಸು |
ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ | ಘನೀಕೃತ, IQF |
ಆಕಾರ | ವಿಶೇಷ ಆಕಾರ |
ಗಾತ್ರ | ಕಟ್: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಂತೆ |
ಗುಣಮಟ್ಟ | ಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವಾದವುಗಳಿಲ್ಲ ಬಿಳಿ ಟೆಂಡರ್ ಐಸ್ ಕವರ್ ಗರಿಷ್ಠ 5% |
ಸ್ವಯಂ ಜೀವನ | -18 ° C ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು |
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕ್: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/ಕಾರ್ಟನ್, ಟೋಟೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕ್: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/ಬ್ಯಾಗ್ |
ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ಇತ್ಯಾದಿ. |
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೂಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಮಾನವನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೀರಮ್ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೂಕೋಸು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಸ್ತನ, ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವೆರಡೂ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಇವೆರಡೂ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಜಾ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸ್ಫೋಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.