ಐಕ್ಯೂಎಫ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಗ್ಯೋಜಾ

ಗ್ಯೋಜಾ ಎಂಬುದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಗ್ಯೋಜಾವನ್ನು ಉತ್ತರ ಚೀನಾದ ಮಂಚೂರಿಯಾದಿಂದ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ವೊಂಬೋಕ್ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹೆಸರೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಬಿ ಗ್ಯೋಜಾ (ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ), ಅಥವಾ ಯಸೈ ಗ್ಯೋಜಾ (ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ) ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗ್ಯೋಜಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಗ್ಯೋಜಾಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಳಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಫ್ರೋಜನ್ ಗ್ಯೋಜಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪಾರ್ಸೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಫ್ರೋಜನ್ ಗ್ಯೋಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೋಜನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು. ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.