BQF ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ್

BQF ಪಾಲಕ್ ಎಂದರೆ "ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಕ್ವಿಕ್ ಫ್ರೋಜನ್" ಪಾಲಕ್, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಕ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 1 ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪಾಲಕ್‌ನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. BQF ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭೋಜನಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

BQF ಪಾಲಕ್‌ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ತಾ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

BQF ಪಾಲಕ್ ಕೂಡ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. BQF ಪಾಲಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಕ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, BQF ಪಾಲಕ್ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.