BQF ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ

BQF ಪಾಲಕ ಎಂದರೆ "ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಕ್ವಿಕ್ ಫ್ರೋಜನ್" ಪಾಲಕ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಕವಾಗಿದ್ದು, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವ ಮೊದಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಕದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಕವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 1 ನಿಮಿಷದ ನಡುವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಪಾಲಕದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾಲಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. BQF ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

BQF ಪಾಲಕದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

BQF ಪಾಲಕ ಕೂಡ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. BQF ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, BQF ಪಾಲಕವು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.